俗话说“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”。如今，新会陈皮炮制技艺已跻身国家级非物质文化遗产名录，新会小青柑茶产业更是初具规模。然而，该产业长期依赖人工开盖挖肉的传统加工模式，使企业面临成本高、效率低、卫生保障难等现实困境。如今，江门职业技术学院的一群大学生凭借智能化科创成果，为这一传统产业带来了变革。

在江门职业技术学院的大学生创业孵化基地内，一台设备正高效运转——它每小时可完成近两千颗小青柑的标准化加工，处理效率达到人工的十倍。这台智能装备的研发者，正是该校一群“95后”“00后”学生。

江门某智能装备科技有限公司法定代表人潘志轩介绍：“小青柑的果形大小不一，我们通过伺服电机采用总线去进行控制，再结合视觉传感器动态识别果型，实时调整挖肉路径。同时，团队研发的分层递进式圆周运动结构，能够将青柑内部的果肉挖除干净，确保加工质量。”

从创意萌芽到产品落地，离不开多方支持。学校提供的创业孵化基地，为团队提供了稳定的研发场所。此外，广东省“攀登计划”、省级学生科研项目的立项，更为他们解决了关键的启动资金问题。江门职业技术学院智能制造与装备学院副院长谭伟超表示：“他们团队的可贵之处，在于能将专业知识与地方产业需求深度融合。学院在技术路线优化、项目申报等方面给予指导，见证他们从解决单点加工难题，发展到研发出完整智能生产线，并取得多项专利，作为老师倍感欣慰。”

目前，这支年轻团队的项目已斩获世界职业院校技能大赛金奖、“挑战杯”国家级三等奖等多项荣誉，核心技术获得国家专利20余项。团队成立的公司已与3家新会陈皮龙头企业共建智能化生产线，意向订单超100万元，去年带动合作企业新增产值超过千万元。

记者：温文悦

编辑：陈珊迪

二审：艾曾

三审：范勇