江门种茶历史悠久，茶叶以其清爽醇美的独特品质，受到消费者欢迎。在江门，每年春茶采摘时间从清明前开始，持续至5月，当下正是春茶采摘旺季。

在鹤山市双合镇的茶园，茶树苍翠，嫩芽吐蕊。负责人介绍，该茶园种植面积310多亩，目前种植的茶树品种有十几种，主要为云南大叶种、金牡丹、金观音、梅尖等。今年第一批春茶在清明前已经完成采收，再过一段时间，就可以采摘第二批春茶。春茶的产量跟天气息息相关，春天温暖湿润的天气最适宜茶树生长、发芽。

江门市双好茶叶有限公司党支部书记莫志铭介绍说：“今年3月出现过倒春寒，气温只有十几度，当时春茶才冒出一寸长的芽，突然遭遇冷空气，导致那批茶停止了生长，所以第一批春茶采摘不是很理想。”

经过一个冬天的休养，茶树积累了充足的养分，茶芽细嫩，制作出来的茶叶口感润滑，香气高，所以春茶价格几乎是一年里价格最高的一批茶。

莫志铭告诉记者，春茶上市前，已经有部分客户前来预订，茶园有一亩茶叶参与了认领活动。今年春茶的售价跟往年差不多，维持在380元一斤左右。

发展“茶文化+旅游”模式

走农文旅发展新路子

鹤山茶叶有700多年历史，双合镇作为广东省“最具生态价值茶乡”，也是国家地理标志农产品“鹤山红茶”的主要产地。近年来，当地在发展茶产业的同时，积极探索农文旅产业发展新模式，全力推进科普研学游系列活动，通过“茶文化+旅游”的发展模式，带动当地村民就业增收。

鹤山市双合镇政府党委委员李顺平表示，近年来，该镇结合自身特色重点做好“茶”文章。通过研学，带动了一大片的群众和农民走上致富的道路。今年继续打造千亩茶园，由镇政府牵头，大力推动茶文化发展。

记者：黄煜青

编辑：丁飞

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