随着初冬气温逐渐下降，新会区大鳌镇的南美白对虾养殖户已基本完成越冬保温棚的搭建工作。目前，全镇12000亩虾塘已被连绵的白色薄膜覆盖，宛如为对虾盖上了一层“暖被”，以应对即将到来的低温寒冷天气。

搭虾棚是大鳌镇水产养殖业延续二十余年的传统越冬“法宝”。南美白对虾对温度极为敏感，当水温低于18℃时，会停止生长甚至面临死亡风险。而保温棚能有效锁住热量，配合调控设备可维持棚内适宜生长的水温环境，既保障对虾冬季正常摄食生长，更能实现反季节上市，让养殖户在春节前后的市场旺季抢占先机，显著提升养殖效益。

“全镇养殖户都踩着11月的节点统一行动，现在所有棚子都搭好了！”一位有着十多年养殖经验的农户告诉记者，今年搭建工作顺利，标准化的设施让后续管护更省心，为越冬养殖打下了扎实基础。

作为“广东省特色水产养殖示范镇”，大鳌镇以南美白对虾、罗氏虾养殖为核心产业，越冬虾养殖已形成成熟模式。“养殖越冬虾好处多多，既能延长养殖周期、增加农户收入，又能均衡水产品上市时间、丰富市场供应，还能带动棚体搭建、饲料供应等相关产业发展。”大鳌镇农办工作人员介绍，养殖户精准把握时机，在冷空气来临前完成棚体搭建，为对虾撑起抵御寒冬的“安全屏障”。

据悉，今年大鳌镇搭建虾棚面积已达12000亩，约占全镇养殖水面的6成以上。目前，各养殖户已陆续转入越冬期精细化管护阶段，通过加强水温实时监测、科学调整投喂方案、强化病害防控等措施，全方位保障对虾安全越冬，静待春节前后销售旺季的到来。

（记者：陈素霞）