台山黄鳝饭成功入选新一批“湾区标准”
江门台 2025年10月28日
在近日举办的广东省标准化创新发展会议暨世界标准日宣传活动中，《台山黄鳝饭》团体标准成功入选新一批 “湾区标准”，助力江门市实现湾区标准主导制定 “零的突破”。“湾区标准”是由粤港澳三地共同协商确认、在大湾区实施的高品质标准体系，是推动区域规则衔接与高质量发展的重要载体。此次共有 27 项标准入选新一批 “湾区标准”。台山黄鳝饭作为台山地道的侨乡名菜，以本地丝苗米和黄鳝为主料，其制作技艺已列入市、县两级非物质文化遗产。
