粽香迎端午：市民群众沉浸式体验台山粽制作技艺
江门台 2025年05月30日
最近，台山市文化馆以 “粽香迎端午” 为主题，开展非遗乐学堂活动，邀请市民沉浸式体验台山 “扭角粽” 制作技艺，让千年传统在指尖焕发新生。活动现场，台山粽制作技艺师傅化身 “非遗导师”，从历史渊源到工艺精髓娓娓道来。学员们手持粽叶，跟随示范将叶片卷成锥形，填入糯米、红榄肉、咸蛋黄等特色馅料，再捆扎成标志性的 “扭角” 造型。不一会儿，桌上便摆满棱角分明的台山粽，空气中弥漫着糯米与粽叶交融的清香。
