8月30日，2025年蓬江杜阮第三届凤眼果美食文化旅游活动在杜阮镇上巷村党建广场启动。

活动中，杜阮镇给12家餐饮企业授予凤眼果美食人气餐厅牌匾，鼓励他们积极挖掘推广凤眼果美食。现场还有地道凤眼果美食展示，从经典凤眼果焖鸡到创新盐焗凤眼果，让每一位参与游客都能近距离感受乡村特产的韵味与美食的诱惑。

蓬江区杜阮镇和园美食代表肖路敏说：“我们创作了十多个品种，都是围绕凤眼果制作的一些美食。凤眼果是很好搭配的美食，不管是焖、煮、油炸、凉拌都很好搭配，活动带来了更多的人气，认识我们上巷村的特产，让更多人来这里品尝我们的美食，感受我们的特色美食文化。”

本次美食文旅活动从30日开始将持续数天，其中还举办乡村歌唱比赛、农民运动会、凤眼果主题摄影比赛、研学活动、美食市集等。

近两年来，杜阮镇上巷村在100余棵老树的基础上，陆续新种植凤眼果树6000余棵，打造凤眼果种植基地，切实把绿美生态转变为绿美经济。

蓬江区杜阮镇上巷村党支部书记、村委会主任黄梅芳说：“将我们杜阮的凤眼果这种有历史的土特产推广出去，同时帮助村民销售出去比较好的价值，希望像我们的杜阮凉瓜一样，新打造一个土特产品牌，后续我们希望将凤眼果销售往全国各地。”

记者：莫新波

二审：王芬芳

三审：张洁玲